Menu

2017 in Food-commerce: Het jaar van rechtstreeks

Geschreven door Krista Griffioen

Om het jaar goed af te sluiten, kijken wij terug op de hoogtepunten in Food-commerce. 2017 is het jaar van rechtsreeks, waarin diverse fabrikanten initiatieven namen om rechtstreeks te verkopen aan klanten. Ook was er in toenemende mate rechtstreeks contact met de klant bijvoorbeeld via Facebook Messenger en WhatsApp. We blikken ook alvast vooruit op onze verwachtingen voor 2018.  

Januari 2017: Pernod-Ricard kondigt Opn aan

Op 5 januari kondigt Pernod-Ricard op de CES-beurs in Las Vegas haar Opn-systeem aan. Het is een intelligent systeem bestaande uit zes cartridges met sterke dranken als gin, wodka en rum.

Het Opn-systeem wordt aangestuurd met een app, om de heerlijkste cocktails te kunnen bereiden. De app signaleert ook wanneer de cartridge bijna leeg is. Zo kan er op tijd een nieuwe worden besteld. Met de app kun je ook een boodschappenlijstje maken voor de andere benodigde ingrediënten.

Januari 2017: Bonduelle start met een eigen bezorgservice

De Franse groenteproducent Bonduelle is in eigen land een bezorgservice gestart voor consumenten. Shoppers kunnen bestellen via de website ‘Mon Panier Secret’, wat ‘Mijn Geheime Mandje’ betekent. Bonduelle wil met deze stap haar naam en merk als leverancier voor hoge kwaliteit in groenten versterken.

April 2017: Tippr en Foodintro: Nieuwe apps voor de horeca

Dit jaar werden twee nieuwe apps geïntroduceerd: Tippr en Foodintro. Beide apps bieden inspiratie voor professionals in de horeca. De inspiratie die in de app te vinden is, is afkomstig van fabrikanten. Wie interesse heeft in aangeboden producten, kan dat eenvoudig via de app laten weten.
En zo is iedereen blij: de fabrikant kan rechtstreeks in contact treden met geïnteresseerden. En de horeca professional krijgt regelmatig een portie inspiratie.

Juni 2017: Tesco bezorgt boodschappen binnen 1 uur

In London kunnen Tesco-klanten hun boodschappen laten bezorgen met de snelheid van een bezorgpizza. Orders van maximaal 20 artikelen worden door een bromfietser bezorgd. Bestellingen worden gedaan in de Tesco Now app. De boodschappen worden vervolgens binnen een uur bezorgd.

Juni 2017: Webwinkelbedrijf Amazon koopt supermarktketen Wholefoods

De succesvolle supermarktketen werd in juni overgenomen door Amazon. Dat zorgde voor heel wat opschudding in de markt. De samenwerking realiseert een uitbreiding in markten en biedt daarom mooie kansen voor Amazon die al langer bezig was met het veroveren van een positie in de supermarkt wereld. Het is voor Amazon de grootste overname tot nu toe.

Ook Unilever Food Solutions gaat samenwerken met Amazon. Zo worden professionele producten in grootverpakking – bedoelt voor horeca en catering – beschikbaar voor iedere Amazon-klant.

September 2017: Kaashandel Kaan start met kaasverkoop live stream

‘S werelds eerste live stream store is geopend in Alkmaar. Kaan’s kaashandel heeft in samenwerking met de ABN Amro Bank de primeur. De beleving van het kopen van een ambachtelijk stuk kaas kan vanaf nu prima samengaan met het gemak van een overzichtelijke webshop. Omni channel is niet meer weg te denken uit de retail.

Instagram groeit exponentieel

Instagram is afgelopen jaar het sterkst gegroeid van alle Social Media kanalen. Het immens populaire kanaal steeg naar 1,5 mln. Dat is een toename van meer dan 50% t.o.v. 2016. De grootste stijging zat onder de gebruikers in de leeftijdscategorie 20 – 39. Met deze toename heeft Instagram, Twitter uit de top 5 verstoten. Populairste merk uit NL dat Instagram inzet? Wij zijn erg enthousiast over Heineken.

Instagram komt volgend jaar ook met een communicatie app, vergelijkbaar met Facebook Messenger en WhatsApp.

Oktober 2017: Holland Craft Beer start met Direct Sales

Holland Craft Beer is een online initiatief waarbij horeca en slijterijen rechtstreeks bier kunnen bestellen. De klant kan dus rechtstreeks, via een webshop, de bieren die beschikbaar zijn, bestellen bij de brouwerij. De brouwerij zorgt voor de verzending naar de klant.

Het grote voordeel? Je krijgt online alle informatie die je als slijterij of horecaonderneming nodig hebt om bieren van Hollandse bodem rechtstreeks te bestellen. Een mooi voorbeeld van een one stop shop zonder groothandel ertussen.

Oktober 2017: Boodschappen doen met Siri in de Appie app

Siri, de spraak assistent van de IPhone en de IPad helpt je bij het doen van je boodschappen door de koppeling met de Appie app.

Met de nieuwe functionaliteit kunnen niet alleen producten met aantallen op het boodschappenlijstje gezet worden, ze kunnen ook weer verwijderd worden. Als je vraagt wat er op het boodschappenlijstje staat, dan somt deze spraak assistent alle boodschappen voor je op.

Albert Heijn heeft met de koppeling tussen de spraak assistent en de app de primeur op dit gebied te pakken.

November 2017: BidFood en AllerHande zetten Messenger in voor persoonlijk contact

Messenger lijkt op het web populairder dan WhatsApp. Door de goede integratie mogelijkheden met de website wordt de tool steeds vaker ingezet. Bij WhatsApp is het veel lastiger de integratie met de website te maken. De messenger van Bidfood, antwoord binnen 30 minuten, claimt de groothandel. Allerhande is razendsnel, door het inzetten van een chatbot.

2018: Het jaar van de persoonlijke technologie

Artificial Intelligence is het modewoord voor 2018. Er zal steeds meer technologie ingezet worden. Chatbots zijn niet meer weg te denken. We zien ook steeds meer Virtual Reality (VR) en Augmented Reality (AR). De verwachting van de klant wordt steeds hoger. Door de veelheid aan informatie die op de klant afkomt moeten organisaties voorzichtig omgaan met wie ze voorzien in hun informatie.

Waar in 2017 Internet Of Things nog mondjesmaat werd ingezet zijn de verwachtingen voor 2018 hoog gespannen. Steeds meer apparaten zullen worden verbonden met internet. Automaten, vriezers, koelkasten en schappen kunnen op afstand informatie aan ons doorgeven.

Personalisatie wordt in het gebruik van deze technologieën steeds belangrijker. Door de hoeveelheid aan informatie raakt de consument overprikkelt. Speel dus in op de behoefte van je doelgroep en spreek hen persoonlijk aan via de juiste kanalen.

Wil jij Food-commerce advies? Bel ons op 0348 – 72 40 90 of mail.
+

Hongerig naar meer? Schrijf je in voor ons Ezine.

Hongerig naar meer?

Voor een optimale gebruikservaring maken wij gebruik van cookies meer informatie

Om u een zo optimaal mogelijke ervaring te bieden maken wij gebruik van cookies, onder meer voor het gebruik van Google Analytics. Door gebruik te maken van onze website gaat u akkoord met het gebruik van deze cookies.

Sluiten